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Le vin bio-dynamique
comme le vin biologique est un vin issu de raisins produits sans utilisation
d'engrais chimiques, de pesticides, ni d'insecticides.
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différences
sont que le bio-dynamiste utilise des préparations à
base de plantes et de minéraux (silice) qu'il dynamise dans
l'eau comme on le fait pour les granules homéopathiques, ces
préparations régénèrent le sol. Le bio-dynamiste
respecte les rythmes de la planète qui sont déterminés
par la position des astres, l'homme étant indisolublement lié
à la nature, il doit la respecter.
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- Les
vignobles bio-dymaniques doivent le plus possible
être conduits en autarcie afin de revendiquer leur unicité. Demeter
est l'un des organismes certificateurs des vins.
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